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岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはPC版サイトでの閲覧を推進します。
とんかつ 神戸屋 兵庫県姫路市広畑区高浜町
2020-10-28 Wed 19:04
神戸屋
ステーキ・とんかつ 神戸屋

人気のお店みたいです。 駐車場は満車で空きを待つ車もありました。










神戸屋
1人なのでカウンター席へ案内されました。

カウンター席の前は厨房なので、調理している様子がよく見えます。


目の前には、寸胴鍋がありグツグツ煮込まれている!
鍋の中身の正体はデミグラスソースで、創業から素材を継ぎ足しながら守り続けている秘伝のソースだそうです

寸胴鍋の撮影はOKか尋ねるとNGだったので画像はありません。










神戸屋 神戸屋
メニュー表(消費税10%時、税込み価格)

ステーキ&とんかつ店ですが、調理している品はトンカツばかりです
次々と訪れるお客様のオーダーもローストンカツばかりで、とんかつのオーダー率100%でした










神戸屋
テーブル調味料は、ソース、塩がありました。










神戸屋
とんかつ+ハンバーグ定食 1280円

1皿で2品が楽しめるこちらの定食は、数量限定となっております。










神戸屋
ご飯とお漬物

とんかつとハンバーグのコンビセットだから、ご飯が多目になっているのかは分かりませんが、ご飯の量は十分でした










神戸屋
小鉢2品

右は豆腐のあんかけ。
左側は何だろう?










神戸屋
左側は、カブでお肉とキュウリを包んだ手の込んだ品で2つ入っていました










神戸屋
赤だし










神戸屋
秘伝のデミグラスソースがたっぷりと注がれています










神戸屋
お肉の中央部分は、ほんのり赤味を残した揚げ加減は熟練の技ですネ!

揚げている様子も間近で見ていましたが、タイマーは使わず真剣な表情で油の中に入れられたカツの様子を見つめ揚げていました










神戸屋
ハンバーグにはチーズが乗っています。

ハンバーグの大きさは若干小さめだったのは、コンビのセット物だからかな~?
いくらなんでも、この大きさでハンバーグ単品提供は無いと思います…。










神戸屋
たっぷりのデミグラスソースにとんかつを潜らせ食べれば、

「ウーマイ・ガー!」 「ウー・my God!}

とても柔らかくスジも全く感じない、ムッチャ「ウーマイ・ガー!」

あっさりとしたデミグラスソースなので、テーブル調味料のソースを加えて調整し好みの味に仕上げてみて。

次回は、ローストンカツスペシャル定食が食べてみたいです










神戸屋
ご馳走様でした。

食べ始めた時から、とんかつのレベルの高さにアレ?!と疑問が頭に浮かびました…。










神戸屋
箸袋の裏に書かれている店舗の紹介なのですが、姫路店もあり兵庫県姫路市立町1丁目50-1と書かれていますが、この住所にとんかつ店は無いみたい…?


姫路市飾磨にある、「味神戸」というお店で食べたとんかつが、ここ神戸屋に匹敵する程の美味しさでした!

兵庫県南西部で、こんなハイレベルなとんかつ店が偶然にも屋号がそっくりって事あります

偶然では無いと私は考えています。
真相をご存知の方教えて下さい。


住所:兵庫県姫路市広畑区高浜町1丁目99-2
営業時間 11:00~14:00(O.S13:30) 17:00~20:30(O.S19:45)
定休日 第1・第3木曜日
TEL:079-236-3036
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