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岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはPC版サイトでの閲覧を推進します。
チョコレート alfer(アルファー) 岡山市北区東花尻
2020-10-24 Sat 18:48
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alfer(アルファーチョコレート)

2020年7月26日にチョコレート専門店が岡山市北区東花尻にオープンしました










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入店し、奥へ進むとギャラリーみたいな空間でした










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カカオが展示されています。

販売しているチョコレートも展示品みたいで高級感ありますね~










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メニュー(消費税10%時、税込み価格)

これからの寒いシーズンに飲みたくなるホットチョコレート
気になるのが、1日15杯限定の追いチョコレート
+150円で、更に濃厚なホットチョコレートが楽しめるそうです
これは是非味わってみたい一品ですネ










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チョコラムレーズンアイスクリーム 650円

チョコを買って帰るだけのつもりでしたが、チョコレート屋さんのチョコアイスと聞けば見過ごす訳にはいかない










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「ウーマイ・ガー!」  「ウー・my God!」

甘すぎず、しっかりチョコ味 贅沢にチョコが使われているでしょう

ラム酒とチョコの相性って抜群に良く、相乗効果が高いですよネ。 ラム酒がいい仕事しています
 
寒くなっても食べに行きたい味でしたので、冬季も提供は続けるのですか?と尋ねると、冬でも販売は続けるそうです









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輸入したカカオ豆を、店舗兼工房のここ「alfer」で製造しています。










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カカオ豆を選定し一粒一粒を手作業で胚芽を取り除く、時間と手間がかかる作業ですが店主さん1人で行っているそうです。

陳列されているチョコレートに、各種類の特徴を詳しく記述している説明文は表示されてありませんでした。

それゆえに、店主さんに声をかけて会話をしながら、好みに近いチョコレートを選んでいく感じです。

おそらく、お客様から毎回同じ様な質問を受けるでしょうが、とても丁寧に説明してくださりました










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チョコレートも買ってきました










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私が選んだチョコレートは、マダガスカル 1350円。









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横に割って(3個分)を一口で、1日1口ずつ食べました。

チョコレートを口に含み、溶け始めと中盤から終盤では味の変化が楽しめ、
「ウーマイ・ガー!」 「ウー・my God!」

書きながら、早くもチョコアイスが食べたくなったので再訪問するでしょう。


住所:岡山県岡山市北区東花尻340-1 (レジテンスイタノ1階)
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜・水曜(不定休有り)
TEL: ?
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