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岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはPC版サイトでの閲覧を推進します。
倉敷ラーメン 升家(ますや)
2013-04-30 Tue 23:10
升家
倉敷ラーメン「升家」ますや

2013年3月24日にオープンしました

この一画に8店舗だったかな?沢山のお店がオープンしましたよネ

どのお店も満員でラーメン店の「升家」もご覧の通りの行列でした 並んでから15分程で入店できましたが、帰る頃の行列は更に長くなってました












升家

升家 升家
メニュー

ラーメンは2種類、倉敷醤油ラーメンと、倉敷煮干ラーメンがあります

各ラーメンの詳細は丁寧に書かれてました

定食は餃子定食があります。 やたらメニューに倉敷と書かれてますが、倉敷産の食材を使用してるんだってー












升家
テーブル調味料 コショウ、ラー油

店内はカウンター席メインでテーブル席が少しありました












升家
倉敷煮干ラーメン 680円

個性的な器ですネ! お店の名前に、升って付いてるから以前「一蘭」天神西通り店で食べた様な四角い器かも?とも思ってたけど5角形みたいな器は初めてだなー












升家
チャーシュー、煮卵(半身)、メンマ、ネギ(白髪ネギも少し有り)、茎わかめの甘辛煮、背脂も少し乗ってました












升家
厚みもある太いメンマでした。 味は美味しいと思ったけど、この繊維の方向で太さから噛み切るには何度も噛む必要があったな~。 ここまで太くなくていいと感じたけど、これも升家の特徴でしょう












升家
チャーシューは2枚

大きさ普通、厚みはやや薄めでした。 醤油味がもうちょっと主張した方が好きだなー












升家
スープ

煮干ラーメンと言うだけあって、煮干の風味が良く出てました

スープの濃さもタレ加減も良かったです 美味しかったョ

豚骨と魚介は後半に合わせてるのかなー?













升家
麺は細麺ストレート

麺も美味しいと思った

この1杯の680円は安いと思います 替え玉はメニューにはありませんでしたが、替え玉でも違和感なく食べれそうなスープでした


岡山県倉敷市阿知2丁目22番3-2号 奈良萬C棟1階
営業時間 11:00~23:00
定休日 不定休
TEL:086-427-5225

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別窓 | 岡山県 | コメント:8 | トラックバック:0
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この記事のコメント
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2013-05-01 Wed 12:58 | | #[ 内容変更]
みるところ
こんにちは
私は モフモフたんさんの
 美味しい写真の中で
「調味料」のところが一番好きです。

どんなものが どんな風に置かれてるか…
いつも楽しみで~す。
2013-05-01 Wed 15:25 | URL | なお #-[ 内容変更]
モフさんお久しぶりです。
やたら倉敷・倉敷を強調してますね。
でも、なんかピントがずれてる様な気がするのは、私の個人的な感情なのですが…
メニューにある「白い飯(JA倉敷朝日米)」?
倉敷に本店を置くJAは、「JA岡山西」と「JA倉敷かさや」の2農協なのだが。倉敷かさやの朝日米ということなのかな?
まあ、ゴチャゴチャ言わんと食って来いという事ですね!
2013-05-01 Wed 19:59 | URL | guchi #X.Av9vec[ 内容変更]
↑↑↑さん<(^ー^* )
こんばんゎ

タイトルで↑↑↑さんと言いましたが、もうまりあたん!ってばらしちゃいますw

あぁ~っ、本当だ!大盛り+100円って書いてた!

記事修正しますぅ~。 あんがとネまりあたん♪
2013-05-01 Wed 20:21 | URL | モフモフたん #-[ 内容変更]
なおさん<(。・-・。)
こんばんゎ

なんとレアな所にww

始めは情報は多い方がいいと掲載を始めたのですが、調味料の件でも熱い意見も多くあり炎上したりしました^^;

お店の無料サービスの調味料ですが、凝った調味料(価格が高くても良い品)とか置かれてるとおーっ!ってテンション上がります!
2013-05-01 Wed 20:35 | URL | モフモフたん #-[ 内容変更]
guchiさん<('-'*)
こんばんゎ

ちょっと!3回コメント読み直したじゃないですか!!!!

確かにメニューにはJA倉敷朝日米と書かれてます

「JA岡山西」と「JA倉敷かさや」があるのですか!? ちょっと詳しすぎのコメに吹いたwwww

いや,この質問をお店にぶつけたい気持が沸いた?!

今度訪れたなら、「JA岡山西」と「JA倉敷かさや」の朝日米なのですか?と聞いてみたい!!!!!!!!!

お店の方も驚くでしょうが、疑問は解決しなきゃネ^^v
2013-05-01 Wed 20:45 | URL | モフモフたん #-[ 内容変更]
ツイッターでつぶやいたけど
オープン日にいったさ
あまりの手際の悪さに怒りを通り越して笑ったさ
そろそろこなれてきたろうから再訪してみよっかな

それはさておき
ここの近くのひしおの白壁そばは美味しいです
ちょっとすっぱいサワラがやみつきになります

あと、松田病院そばに、以前
岡山にあった、ささ家さんが、笹と名前をかえてオープンしてます

もう一軒、えびす通り商店街の中に夢昇庵という店がありますよ
よかったら行って見てね
2013-05-01 Wed 22:17 | URL | とし #-[ 内容変更]
としさん<(^-^)
こんばんゎ

オープン日はスタッフさんもテンテコマイだったのかな?でもオープンに向けて教育も実施したでしょうし、それでオープン日にひどい手際だったなら、お店の教育・準備不足でしょう

うちが感じたのは麺の湯切りが非常に甘い! 茹で上がった麺を、麺あげを振る事無く器に移してた! 出来るなら自分で湯切りするから貸して!って言いたかった程

ひしおの店舗限定メニューは白壁そばって名前でサワラを使ったスープなのですか~!

情報ありがとうございます。 行ってみますー!
2013-05-07 Tue 18:32 | URL | モフモフたん #-[ 内容変更]
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