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2020-05-31 Sun 22:58
 博多ラーメン たい風（五個荘店） ※お店訪問日はコロナ前の2018年9月です。   メニュー表（消費税８％時） セットメニューもあり、お好きなラーメンと組み合わせオーダー出来ます   テーブル調味料 コショウ、餃子のタレ、ラー油、擦ったニンニク、コチュジャンがありました。  ネギネギラーメン ８３０円（消費税８％時） メニュー表に、こくまろ入りと書かれていたけれど、 こくまろが分からなかったので店員さんに尋ねたら、ネギ油だそうです。 基本のたい風ラーメンに白髪ネギが乗っています。  柔らかいチャーシューです。  博多ラーメンと看板には書かれているけれど、博多で多く提供されている豚骨ラーメンとは違いあっさりしています。 豚骨の割合は多いけれど、鶏がらも使われているのでは？と感じました。  麺は細麺ストレート ネギネギラーメンに入っているネギ油ですが、それ程高い風味は感じなかったので、 価格差から基本のたい風ラーメンをオーダーした方が良いかと思います。 住所：滋賀県東近江市宮荘町79-1 営業時間 １１：００～２４：００（O.S２３：３０） 定休日 無休（元旦は休み） ＴＥＬ：0748-48-7525  当ブログを応援してください。クリックしてネ♪゛(*・・)σ【】プチｯ♪
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2018-01-13 Sat 00:52
 ラーメン、つけ麺 シェルトンバード（竜王店） 2017年8月にオープンしました  高級ホテルみたいな洒落た名前のラーメン店ですね。 お高いのかな？ どの様なラーメンを提供しているのか気になるので入ってみましょうか  竜王店と書かれていたので、本店が他にあるのかと思ったが、「シェルトンバード」はここ竜王店だけだそうです。       メニュー表 サービスランチセットがある～ これにしようかな   テーブル調味料はコショウだけでした。 ゴージャスな店名だったので高いのかと思っていたけれど、そうではなくてよかった～   サービスランチセット Ｂランチ ９５０円（消費税８％込み価格） 平日１１：００～１５：００限定のセット。 ３種類あるセットはご飯が違い、ラーメンは塩と醤油が同価格で選べます。  器が斜めっています  過去、煮たような形の器でラーメンを食べた事はあるがどこのお店か思い出せない  この様なスタイルの器での効果は、奥側が高くなっている事により香りが逃げない。 よって、香りに自信のあるお店が嗅覚でも楽しんで頂きたいとの思いからでしょう。  そぼろご飯 でも、そぼろご飯の器は普通でもいい気はした…。  醤油ラーメン セットだからか？１人前のラーメンとしてはやや少なく思いました。  チャーシューは２枚。  スープ あら、まぁまぁ美味しいではありませんか  貝の風味が心地よく主張しバランスも良い。 貝出汁ラーメンは塩ラーメンが多い中、醤油もイケル  塩分は高くはないので、醤油と貝出汁の相性はいい感じ。  中太平打ち麺 麺は好みではありませんでしたが、スープの濃度から言えば妥当かな～。 洒落た店名の由来は食べている最中にハッ！と気付いた シェル  貝トン 豚バード 鶏この３種の素材が詰まったラーメンだから、シェルトンバードだったのですね。 ※2020年閉店しました。 住所：滋賀県蒲生郡竜王町西横関162-2 営業時間 １１：００～１５：００ １８：００～２１：００ 土日１７：００～２１：００ 定休日 無休 ＴＥＬ：0748-26-4040 当ブログを応援してください。クリックしてネ♪゛(*・・)σ【】プチｯ♪
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2016-09-26 Mon 21:10
 元祖辛麺屋「桝元」栗東店 本店は九州の宮崎県にあり、ＦＣ展開しているお店で九州には多くの店舗がありますが、本州では大阪・京都・群馬そして、ここ滋賀県と数店舗しかありません。 一体どんな辛いラーメンなのか興味津々です！     メニュー 辛さは選べますが辛くなるにつれ価格は高くなります！ サイズがレギュラーか、ライトがあり、ライトは（小）だそうです。 麺は価格は同じで、コンニャク麺ｏｒ中華麺のどちらかを選べました。  テーブル調味料 餃子のタレ、ラー油 ラーメン店にしては物淋しい品揃えだ。  辛麺（８辛） ９１８円（消費税８％時価格） ０辛は８１０円に対し、８辛は９１８円となります。 価格の上乗せは痛いけど元祖辛麺と名乗るお店だけに辛さも味わってみたい。 見た目は溶き卵とニラが目立つ。 オーダー時に、ニンニクを有無を聞かれたので有りにしました（普通は有りだそうだ）。  スープ ぶっちゃければ、辛さはあるがスープ自体はあっさりとしており辛さを受け止めるだけのキャパはないかな～？ あっさり醤油のスープは台湾ラーメンの様な仕上がりで、台湾ラーメンに唐辛子を入れた様な感じだ。 ここ「桝元」ならでわの味と辛さを楽しみにしていましたが、辛さを受け止めるだけの濃厚さは無く、旨みも高いスープとも思えなかった。 このスープだと３辛程度がバランス的にはいいのではないか？と感じました。  麺は中華麺を選びました。  バランス良い美味しいスープならば麺を食べつつスープも飲み、麺を食べ終える頃にスープも無くなりますが、麺を食べ終えそんなに消費出来なかったスープを飲みたいとの意欲は沸かず、ご覧の通りかなりのスープを残し食べ終えました。 辛くすれば辛くする程にバランスが悪いのでは？ 味からすれば価格は高すぎだな～。 不満に感じたので、お会計の時店員さんに簡単に感想を伝えれば、「勉強します！」と思いもしていなかったお返事が返ってきた！ 風味も低かったので返事に驚いてＦＣ店ですがここの店舗でスープをとっているのか？！と思い尋ねてみれば、本店から送られて来るスープだそうだ！ 想像だが、おそらく濃縮した冷凍スープを元に、若干の素材を加え加熱したスープでは？それは勉強のしようがないだろう！ 期待していたのに、残念な一杯でした。 本店で食べると一味違ったかも？ＦＣ店だからかな～？ 住所：滋賀県栗東市出庭522-3 営業時間 11:30～24:00 定休日 不休 ＴＥＬ：0775-51-2520 当ブログを応援してください。クリックしてネ♪゛(*・・)σ【】プチｯ♪
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| ☆気ままに食べ歩き隊☆ |
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